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食安知识

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如何解决我国粮食安全问题保障粮食源头的质量和安全

发布时间:2021-07-24来源:冠宇仪器

       粮食是人们赖以生存的商品,关系到人们的身体健康,也关系到人们的生存和发展。随着人们生活水平的不断提升,人们越来越重视食品安全,希望国家能加强对粮食的监督和管理,降低米、面等粮食产品中的安全隐患,为人们提供更加健康的食品。那么,造成粮食安全问题的原因有哪些,我们又应如何对当前的粮食安全问题进行解决呢?

我国当前主要存在的粮食安全问题

       自然环境污染严重在我国大力开发工业的同时,很多土地受到了污染,重金属渗透到了土壤和水源当中,使种植在土地中的粮食作物受到了严重污染。同时,很多粮食在种植的过程中,为了降低害虫的侵袭,而采用了浓度非常高的农药,使农药残留在农作物中,在粮食运送的过程中,也没有进行严格的质量管理,使得很多农作物由于储藏环境不当,而出现了发霉、病变的情况,影响了农作物的整体质量。

      为了能使运送到消费者手中的粮食具有较好的质量,应首先对生产源头的质量和安全进行保障。有关管理部门要对粮食的种植、生产、运输、储藏等进行严格的跟踪管理,确保粮食在这个过程中不会受到各种化学物品的污染,如果有不可避免的污染,也要将污染控制在国家规定的标准之内。为了做好原材料跟踪工作,政府和有关部门应对粮食供销商进行详细调查,选择信誉较好的农场和企业,定期对粮食进行收购,形成长期良好合作关系,实现对粮食的监督和管理。

       完善与粮食安全有关的各项制度在传统粮食安全管理工作中,质检部门一直处于被动的状态,往往是有人检举、举报之后再进行调查,对于当地的粮食安全问题没有进行透彻的了解,错过了安全整治的最佳时期。

       因此,为了能使质检部门发挥出巨大的作用,应建立并完善相关的质量管理制度,使质检部门拥有实在的权利,改变传统工作中的被动思想,对国际上的粮食质量及安全问题进行深入了解,把握食品安全的走向,定期各个生产粮食的企业进行检查,设置检测仪器、提供检测方法,可由粮食专职检测人员开展抽检。做好粮食质量与安全管理工作。

       冠宇仪器自主生产的食品安全检测仪系列能够全面的检测粮食中重金属污染、农药残留、霉变等多种粮食安全指标。同时为食药监系统、农业系统、畜牧系统、渔业系统、食品企业等提供专业的检测产品、先进的技术支持和高效的整体解决方案。

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